Wo ist der Orientbasar

ah, jetzt wo du es sagst...mir war doch so. der is da aber bestimmt schon drei jahre beim schlachter kann man auch alles mögliche bestellen wenn der was nich hat. und man sollte nich unbedingt nach schweineöhrchen fragen, das kommt nich so gut an, ne esh?

Ich würde auch beim normalen Fleischer nicht nach Schweinsöhrchen fragen und meide Schweinefleisch weitestgehend, nicht aus religiösen Gründen, sondern aus gesundheitlichen. Hab da mal was gehört und gelesen, was mich ganz schnell vom Verzehr abbrachte.

Nochmal danke für Eure Tipps. Der Laden scheint besser zu sein, als ich ahnte. Und die Internetseite vom Orient-Bazar Dresden ist irgendwie auch ganz chic und läßt nette Leute dahinter erahnen.

Dieser Beitrag wurde von Olaf-H.: 08 Aug 2010, 13:37 bearbeitet

na, jetzt musste auch sagen, was.. :P

Na, dann schau zu Beispiel mal hier.

Es gibt ne Menge Literatur darüber.

Auf Youtube gibts auch Videos...

/mod: Weiter zum Thema Schweinefleisch, etc. gehts hier

Wollte nur mal berichten, daß ich inzwischen einen Großeinkauf im orientalischen bzw. türkischen Lebensmittelgeschäft getätigt habe.

Ich hätte den ganzen Laden leerkaufen können.

Und der Halal Fleischer im Orientbasar ist auch gut sortiert. Und endlich hab ich sogar Ayran und Yoghurt und bulgarischen Büffelkäse und eine fantastische Gewürzmischung. LEEEEEECKKKKERRR!

rezepte sind dann gerne hier gesehen

Alles klar. Ich gehe nächste Woche mal mit meiner Oma in den orientalischen Markt in der Dresdner Neustadt und dann gibts ne Kochorgie. Wenn ich Zeit habe, gibts davon dann Rezepte.

also ich teile ja irgendwo deine begeisterung und freu mich ebenfalls über rezepte - ABER: Ayran kannste ja nu wirklich besser (und billiger) selber machen Nimmste (auch von da) so einen Anderthalb-Kilo-Topf türkischen Joghurt (10% hat der glaube), der kostet bisschen über nen Euro. Das hauste dann fast 1:1 innen Standmixer (geht zur Not auch mit Pürierstab) und streust bissi Salz rein, soviel du halt meinst bzw von Nöten ist um den obligatorischen Ayrangeschmack zu erzielen. Zitrone und Minze gehören nich rein, kann man nach Geschmack aber machen wenn man mag. Kriegste massig was raus, schmeckt geil und den Rest kennste ja

achso: du hast doch bereits im anneren thread schon berichtet, dass du inzwischen im Orientbazar einkaufen warst - es is schön dass du von deinen Erfahrungen berichtest und deine Begeisterung mit uns teilen willst, aber einmal reicht

kann mir jemand sagen wie lang der laden geöffnet hat?

ich glaube bis um 8, bin aber nich sicher. die ham aber n telefon glaube, ruf doch ma an

bin dann einfach los. 10 bis 20 uhr falls es noch wen interessiert