Also...ich würde gern am Wochenende Pilze suchen gehen, habe aber keine Ahnung wo hier um Dresden herum schöne Wälder sind, wo auch Pilze wachsen.
Mir wurde schon die Dresdner Heide und der Tharandter Wald genannt.
Doch das kann ja nicht alles sein!


Ich freu mich über jeden Tipp
Jule

In und um Cottbus.

ja...aber ich fragte nach HIER IN DER UMGEBUNG VON DRESDEN!!! HONK!

rings um dresden sind kuhweiden und wälder, soweit das auge reicht.. fahr einfach irgendwo hin

IN Pirna sollen die besten Wiesen für die besten Pilze sein

Speisepilze? An der B6 zw. Rossendorf und dieser Kneipe gibts gute Pilz-Wälder. Aber jetzt brauchste noch nich losgehen. Erst mitte September (geschätzt) und immer bei zunehmendem Mond

Schnien und ich wollen auch Pilze

ABer gibt es denn schon welche???

Ja.

#a

@fuchs:
also meine ma hat aus dem nähkästchen geplaudert und meinte, dass es zZ "nur" Steinpilze gibt. Die anderen kommen dann erst mitte september...
dann wird gesammelt, was das zeuch hält... fragt sich ebend nur noch, wo genau.

Es heißt im guten Ostdeutsch übrigens "In die Pilze gehen" nicht "Pilze sammeln". Wollt ich nur mal klugscheißen

hehe dafür bekommt stormi den ossi-orden ^^
aber ich kenn das ja auch so
und bei muttern am wochende gabs lecker waldpilze, also stehen auch welche. Wobei das mit den Steinpilzen stimmt, die sind grad stark vertreten.
wo man hier aber in dresden in die pilze gehen kann weiß ich leider nicht.

Ganz klar Großer Garten.

Ich glaube wir sind auch immer Ende August, aber mehr im September in die Pilze gegangen. Damals im Nadelforst im Niemandsland zwischen Bautzen und Hoywoy. Allgemein eignen sich Heidelandschaften mit Nadelwäldern wohl gut für Pilze.

das heißt auch im westen so.. und speziell im fränkischen gehen wir in die schwammerl.. und mama macht da auch immer endgeile schwammerlbrühe..mit KLÖßEN (allgemeindeutsch verständlich)..hach..da fahr ich bald mal wieder heim und klau rezept

also ihr wollt wirklich nur speisepilze?
ich denk ma dresdner heide könnte gut sein vom wald her, aber hier in dd und umgebung war ich auch selber noch nich inne pilze

btw: pfifferlinge gibts zur zeit und die sind voll lecker.
bin dabei wenn ihr geht, ich mach das nämlich voll gern

Ich seh schonhalb eXma mit Pilzvergiftung im Uniklinikum. Na ich bring dann Blümchen

nein...DU ISST WAS ICH DIR ZUBEREITE

Dabei haben uns die Mamas doch schon recht früh beigebracht, das man nix einfach so in den Mund nimmt das man irgendwo am Wegesrand findet .
Am schnellsten lassen sich Pilze immernoch aus der Tiefkühltruhe sammeln . Aber geschmacklich sind die nix gegen frische.

ich war so oft mit meinen ellis im wald pilze suchen...da weiß ich schon bisl bescheid, was davon gut is und was nicht. und wenn man sich nich sicher is, dann lässt man es eben im wald stehn

Es geht hier immernoch um das WO

Dresdner Heide oder in und um Königsbrück aber Vorsichtig...ehemaliges Militärgelände

Wieso gibt es da etwa (ACHTUNG RIESENDING) Explosionspilze?

C'ya,

Christian

hinter prina richtung barathal braucht man nen lkw um alle pilze mit heim nehmen zu können

ich zweifel das jetzt einfach mal an, ohne es genau zu wissen.. es sind sicherlich keine klöse sondern knödel

hach ja, sommer '86 das waren zeiten... bis zu 50 cm grosse steinpilze, da biste kurz rin innen wald und nach 5 minuten wieder raus mit 20kg pilzen ^^

sag mal bescheid wenns in die pilze geht...ich muss auch mal wieder an die frische luft

Ja, das war Geil, vor allem Nachts konnte man die gut sammeln, weil die so schön leuchteten...

die mexikanischen wachsen hier aber nicht ^^

in diesem fall wird mel schon klöße meinen, wenn sie klöße schreibt. das thema hatten wir erst letztens....

Bei uns (Vogtland) heißt das auch "Schwamme" (allerdings halt ohne das rollen am Ende).
Und aus Schwamme werden dann Schwammespalken gemacht.

PS: Würd Mitte September auch sammeln gehen, wenn es da noch welche gibt.

Exma goes 'schrooming !!!

also pilze gibts, hab gestern abend nen haufen verdrückt... will auch mit pilze sammeln in dd, könnte auch mal insidertipps einholen

sehr gut.. fight for klöße
und wiki soll sich schämen, alles über einen kamm zu scheren

Alles, was nicht aus den grenznahen Gebieten (Grenze zu Tschechland aka Böhmen) liegt, weiß eh nicht was richtige Knödel sind.

kartoffeln rulen!

Pilze Pilze wo seid ihr?

wech vom fenster..
oder net?..ich erinner mich an zeiten, in denen mein daddy waschkörbeweise schwammerl nach hause gebracht hab.. und stormi..rat mal wie weit ichs (aus meinem fränkischen kaff) nach tschechien hab..

also sa nachmittag inne pilze(schwamme, schwammerl, wie auch immer) gehn?

Wenn das nächste WOche nochmal geht, bin ich dabei, am WE bin ich leider nicht in Dresden. Schreibt hier hin, wo ich hingehen muss, um Säckeweise nach Hause zu holen. Das mit dem LKW hat sich schonmal gut angehört!

@ Socres:

Man geht nich nachmittags in die Pilze...vorallem dann wahrscheinlich nich in die Heide...weil dann halb DRESDEN dort is und mir alle Pilze wegsucht...und dann muss ich kleinen Kindern die Pilze wegnehmen, sie mir meinem Messerchen bedrohen...ohje und das wird dann glaube kein toller Tag werden...

ich will Sonntag früh mal kucken gehn

mag wer heute mitkommen? hab am we keine zeit und jetz voll bock dazu

hehe, wollten gestern auch schon in die pilze gehen.

in dem thread ging´s doch eigentlich darum, WO man gesehen sollte. oder täusch mich jetzt?

im friedewald und zw. "großteich" und kalkreuther str. bei moritzburg is einiges zu holen und in der dresdner heide von der fischhausstr aus

hey hab grad die sz von gestern bisl gelesen und da steht n artikel über steinpilze drin.

"nach dem den regen der letzten tage schießen die pilze aus dem boden und bringen es auf beachtliche maße."

da wurden pilze mit 1,10m hutumfang gefunden
und 13kg pilze nach ner halben stunde und sowas, also richtig ordentlich
und ging um die gebiete dipoldiswalder heide, gimmlitztal und tharandter wald

da soll hier noch ma wer ankommen von wegen es gibt noch keine pilze

haalllloooo
wer von euch hat lust mit in die pilze zu kommen? und zwar so demnächst, also ncih erst in 3 stunden oder so...
es soll entweder in die heide, richtung dipps oder nach tharandt gehen..mal gucken.
wer interesse hat soll das gleich mal sagen

15:09 Uhr geht's ab hbf mit der 360 richtung dippoldiswalde los. benötigt werden alte klamotten, gute augen, ein messer ohne zacken und ein riesen beutel!

Ich war Samstag im Erzgebirge Pilze sammeln, haben sehr viel gefunden und auch sehr große Pilze - hat sich doch gelohnt mal etwas zeitiger aufzustehn

viel spaß beim sammeln

d.h., du schlägst mal eine alternative pilztour vor?

hehe.. ich hatte letzte woche fast jeden tag pilze u futten. sehr lecker... hängt einem blos relativ schnell zum halse raus.. aber so panierte riesenbofistenscheiben sind schon was feines. oder waldpilze gebraten mit ei *hmmm*

so, wir haben grad gesammelte blutreiz-pilze oder so gegessen. haben gut geschmeckt, aber leider sterben wir jetzt.

na zum glück zahlt papa deine miete

irgendwie irgendwo gestern gehört, dass man im Trachenberger Wald oder sowas (wenn ich das vom Namen her überhaupt richtig in Erinnerung hab) Pilze finden kann.

dann kannste Dir ja schonma den Leichenbestatter über Peter bestellen, dann haben Deine nichtvorhandenen Enkel keine Erbschulden.

bin nach ner erfolgreichen jagt und stundenlangen putzen total satt und zufrieden...war ein richtig schöner tag....hmmm pilze

Und hier eine Idee wie ihr das ganze lecker zubereiten könnt.

Man braucht:

ein paar Schalotten (je nach Menge der Pilze)
Etwas Thymian und Rosmarin
2-5 Koblauchzehen (je nach Menge der Pilze)
Weißer Portwein (weißer Wein geht auch)
1-2 Liter Sahne (je nach Menge der Pilze auch weniger)
8 Liter Hühner oder Gemüse Fond (je nach Menge der Pilze auch weniger)
Zum Abbinden Mehlbutter (1 Teil Mehl 1 Teil flüssige Butter mischen)
Zuckerkolör (schwarz Karamellisierter Zucker mit Wasser verdünnt) [zum Färben]
Mondamin zum vollständigen abbinden (gibt der Suppe einen schönen Glanz)

1 Schritt:
Scharlotten grob schneiden, zusammen mit den angedrückten, geschälten Knoblauchzehen dem Rosmarin und Thymian farblos anschwitzen.

2 Schritt:
Die Pilze vierteln und ebenfalls mit anschwitzen.

3 Schritt:
Mit etwas weißem Portwein ablöschen und einkochen lassen.

4 Schritt:
Den Fond hinzugeben und köcheln lassen. (zirka 15 Minuten)

5 Schritt:
Sahne hinzugeben und mit einem Pürierstab pürieren

6 Schritt:
Mehlbutter hinzugeben. Vorsicht langsam, die Mehlbutter braucht etwas länger, bis sie vollständig bindet. Nur soviel verwenden, bis die Suppe leicht dickflüssig ist.

7 Schritt:
Wer nun die stückchen in der Suppe nicht haben will, kann diese nun durch ein Sieb (fein) passieren.

8 Schritt:
Um der Suppe appetitlischer erscheinen zu lassen färbt man diese mit ein paar Esslöffel Zuckerkolör. Dadurch erhält sie einen schönen Braunton und sieht nicht mehr so grau aus.
Aber nicht zuviel Zuckerkolör verwenden, denn es schmeckt sonst bitter.

9 Schritt:
Nun noch etwas Mondamin einrühren. Mit Salz und Peffer abschmecken.
Wer hat kann noch etwas Trüffelöl zum würzen verwenden. Wenige Tropfen reichen!

Zur Suppe passen gebratene Speckwürfelchen als Einlage.
Mit etwas Grünem (Schnittlauchringe, gehackte Petersilie) garnieren.
Genießen

Alles Angaben ohne Gewähr!
Hab diese Suppe nie nach Rezept, sondern nur nach Richtlinien gekocht.
Also genauso wie ich sie euch beschrieben hab.
Da kann eigentlich nicht viel schief gehen

Bei Fragen, meldet euch.

Frau braucht Pilze

och menno... ich will och ma pilze sammeln gehen... in der woche is ab0r immer so schlecht... hat nich jemand am we mal lust und zeit dazu????

pilze, pilze, ich will pilze!!!

und hier muss ich schon aussteigen, weil ich dagegen bin lebewesen zu verletzen die ich nicht kenne.

(das was aussieht wie eine mischung zwischen zwiebeln und knoblauch sind im übrigen schalotten.)

Das man sich wegen einem R so hochziehen kann

Natürlich meine ich Schalotten!
http://de.wikipedia.org/wiki/Schalotten

Weitere Rechtschreibfehler könnt ihr einfach überlesen Danke!

bestimmt auf ner schönen auen-wiese mit kuhfladenbestand! da soll es die besten kahlköpfe geben...hab ich gehört

info

edit:

da fällt mir ein....um die zschoner mühle herum gibt es gute streuobst wiesen

lol... freudscher verleser....

pilze gammeln sehen.... und das schönste.. das geht meist hand in hand mit dem andern

ich bin ja der meinung wir sollten das ma wieder in angriff nehmen. war vor 2 wochen schon mal gucken, aber da wars wohl zu trocken...gab nur himbeeren, brombeeren und zecken...
aber wir ham letztes jahr n schönes wäldchen gefunden

glaube aber so ganz pilztauglich isses noch nicht

doch...meine eltern haben bei uns heeme och schon welche gefunden...also pfifferlinge und sowas...und als ich gucken war, da gabs steinpilze, die waren aber ausgedörrt von der sonne und schleimig, weils den tag vorher so doll geregnet hat.

hm pfifferlinge gibts das ganze jahr wohl über, steinpilze auch im sommer glaub ich... für ne richtige ausbeute sollte man aber denk ich auf mitte dez warten, werd aber meine eltern mal befragen am we

mitte dezember? also soweit ich weiß is es august bis oktober am besten...je nach dem welcher pilz. und ich bin erfahrener sammler und pilzspezialist

zur zeit ist mitte dezember schon eine gute pilzzeit...alten sagen zu folge, soll das mal nicht möglich gewesen sein, weil da schnee lag, aber das ist nur gewäsch.

viel Spaß beim Zecken sammeln

zecken fallen nicht von bäumen...
Link

Ich wette, wenn Du morgen früh zeitig aufstehst und da gehst, könntest Du Glück haben - und ja gerade wenn scheiß Wetter ist
Kenn mich hier in DD aber nich wg. guten Plätzen aus, kenn lediglich im Erzgebirge einige gute Stellen. Hoffentlich schaff ichs diesen Monat auch noch in den Wald, sonst lohnts sichs ja kaum - ganz ohne Braunkappen...

da ich vorhins angerufen wurde, ob ich mit in die pilze komme:

war dieses jahr schon jemand? wetter war ja optimal für die teile.

ich war noch nich, aber ich will unbedingt mal wieder. muß ma mutti befragen ob die mehr weeß

Das erinnert mich an ....

http://www.youtube.com/watch?v=nKOucA27K-g&feature=related

pfifferlinge sollen wo schon reichlich da sein

Meine eltern haben zuhause (zittau) schon körbeweise pilze heim gebracht.
Sowohl wiesenchampignons, als auch steinpilze und rotkappen.
Die waldpilze waren allerdings zu einem großen teil madig.

Was dieses Jahr mit den Fliegen bei uns los ist, ist Wahnsinn. Neben den Waldpilzen ist auch das ganze Obst (Kirschen) an den Bäumen schon madig. Liegt wohl am vergangenem warmen Winter... Wo's allerdings im Dresdner Raum Pilze geben soll, kann ich leider nicht sagen.

muttis und vatis bringen immer körbeweise pilze mit, dass liegt in der natur der sache, aber wehe du gehst mal mit...

ich will gerne mal nach pilzen gucken gehn. hat vielleicht jemand lust mitzukommen?

ha, zwei körbchen voll gefunden und das am späten sonntag nachmittag in luchsenburg. krkr

pfifferlinge-ganze körbe voll-im penny

du bist ne ganz witzige, hm?

Gehe Morgen in die Pilze werde Berichten welche es gibt und wo .

nee, eigentlich nicht. aber vor mir verstecken sich die pilze und selbst wenn ich doch mal einen finden sollte, dann isser mit sicherheit giftig.
falls einer so nen rießengroßen findet , die die man in scheiben schneitet und panieren kann, und den nicht alleine schafft zu esse, dann würde ich da was abnehmen. essen tue ich schon manchmal welche, nur suchen und finden nicht

die besten und meisten pilze gibts bei uns im spreewald

oder auch in Niesky und rund um Görlitz... *schwärm*

na da sagmer doch glei vom süden der oberlausitzer heide- und teichlandschaft bis zum nördlichen spreewald.
halt schön feuchtes gebiet.

in der dresdner ecke hab ich noch keinen besonders guten fleck gefunden. moritzburg is ganz gut, aber sonst...
hab bis jetzt auch von den meisten dresdnern, freitalern, radebeulern etc. gehört, dass sie früher schon eher in richtung bautzen in den pilzen waren.

ich mußte früher immer durch die dd-heide latschen, mit dem ergebnis das meine eltern nen vollen korb hatten und ich nen leeren. wo wir da direkt waren weiss ich aber nicht mehr.
jetzt sehe ich massig autos mit dd-kennzeichen im osl-gebiet am waldrand parken. meine ehemaliger mitbewohner war aber jetzt auch hier in den pilzen und hat gesagt das dieses jahr nicht viel los ist. deswegen wollte der auch nix abgeben.

Habe letztlich eine Spam-Mail bekommen, vielleicht hilft euch die ja:

war sammeln und habe gefunden

meine ausbeute in der dresdner heide sah ähnlich aus

die krause glucke sieht doch recht groß aus... aber eigentlich könnt ihr nüscht:

samstag: 10kg (73 Steinpilze, 20 Hexenröhrlinge, paar maronen und sonstiges Gedöns)

Bilder folgen.

Eh das sind nur ein Paar davon ich wollte auch sammeln nicht nur Fotos machen Krause Klucke war 1kg

seid ihr sicher das man das was ihr da geknipst habt auch essen kann?

Aber sicher, bin noch da

hi, ich geh am Donnerstag mit 2 Kumpels in den Mohorner Grund in die Pilze, will jemand mitkommen? Wetter soll ja die Woche optimal sein, hoffe nur es regnet nicht so wie vorletzten Samstag, da waren wir dann im tiefsten Wald und es hat übelst angefangen mit regnen, haben uns gefühlt wie im dschungelcamp ^^

und wo sind die Bilder

gibt es jetzt eigentlich noch pilze??? ess zwar keine, aber suchen macht immer spaß...

Wenn es bei den Temperaturen noch ein wenig feuchter wird, dann in Massen! Ansonsten kann man bestimmt in schattigen, von natür aus feuchten Gebieten schon jetzt nach Pilzen Ausschau halten, so der Experte bin ich da aber auch nicht

Aber essen tu ich sie gerne

pilze gibt es das ganze jahr über, aber die hauptsaison für die gängigsten ist spätsommer/frühherbst

mein mitbewohner war mit seiner freundin pilze suchen und die haben nach ner stunde die suche abgebrochen, weil der korb voll war. ist aber nicht dd. bei uns stehen aber massig autos aus dd am waldrand und die schleppen da massig pilze raus.

Schau mal solche noch vor 2 Wochen gefunden