Den ganzen Abend wird ein Cocktail nach dem andern gemischt und angesagt. Wenn einer gefällt, wird gg. Abstempeln der ausgehändigten Karte ein Probierglas ausgeschänkt. Eine Karte steht für 10 Cocktails in repräsentativer Mischung und kostet 10 €. Es können auch mehrere Karten am Tresen erworben werden. So kann jeder mal probieren ohne sich lange ärgern zu müssen, wenn es doch nicht schmeckt.